Actualizado 16 febrero 2026. Este artículo reúne y amplía la información sobre los productos de verano de Mercadona 2026 que suelen tener mayor demanda durante la temporada estival. Está pensado para ayudarte a planificar compras veraniegas prácticas, refrescantes y a buen precio. Incluye un resumen general, un listado de productos estrella, fichas detalladas, recetas fáciles con ingredientes de Mercadona, consejos de conservación y compra, información sobre procedencia y sostenibilidad, y recomendaciones para comprobar la disponibilidad en tu tienda.
Resumen rápido
En verano suben las ventas de bebidas refrescantes (horchata, gazpacho listo, zumos naturales), frutas de temporada (sandía, melón), helados y postres fríos, platos listos para consumir y productos de protección solar. Mercadona potencia sus marcas Hacendado y Deliplus, por lo que muchas de las referencias más buscadas pertenecen a estas marcas propias. Los clientes valoran la combinación de precio, conveniencia y variedad de sabores estacionales.
Top 15 productos estrella del verano
- Horchata Hacendado (pack 1 L)
- Gazpacho listo (1 L)
- Salmorejo y gazpacho en brick
- Helado tarta de queso y tarrinas para compartir
- Pops y polos individuales (varios sabores)
- Sandía (entera, media o por cuñas)
- Melón y otras frutas de temporada (nectarina, albaricoque)
- Ensaladas preparadas y brotes listos
- Bebidas isotónicas y refrescos sin azúcar
- Agua con gas y sabores
- Snacks y aperitivos para picnic
- Helados sin azúcar y opciones veganas
- Protector solar Deliplus (spray, crema y after sun)
- Baterías de cocina ligera y utensilios para barbacoa
- Platos preparados para consumir en frío o calentar
Fichas rápidas por producto
Formato, precio orientativo y uso práctico para decidir en tienda:
- Horchata Hacendado — 1 L — €1.20–€2.00. Ideal como bebida refrescante, base para batidos o granizados caseros.
- Gazpacho listo — 1 L — €1.50–€3.00. Perfecto como entrante frío o base para cócteles y sopas frías. Ajustar textura y aliño al gusto.
- Helado tarta de queso — Tarrina 500 ml — €2.00–€4.00. Postre para compartir, combinar con frutas o galleta triturada.
- Sandía — Entera o media — €3.00–€8.00 según tamaño. Refrescante para picnics, ensaladas y batidos; muy hidratante.
- Ensaladas preparadas — Bandeja 200–300 g — €1.50–€3.00. Ahorro de tiempo en comidas ligeras y rápidas.
Recetas fáciles con productos de Mercadona
Tres recetas rápidas para aprovechar productos veraniegos:
- Gazpacho exprés: Licuar 500 g de tomate maduro, 1 pepino pequeño, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo pequeño, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, sal y hielo al gusto. Colar si se desea y enfriar 1–2 horas. Si usas gazpacho listo, ajustar con hielo y un chorrito de aceite al servir para realzar sabor.
- Ensalada de sandía y feta: Cortar sandía en cubos, añadir queso feta en dados, hojas de menta fresca, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. Opcional: unas pipas de calabaza tostadas para textura crujiente.
- Batido de horchata y plátano: Mezclar 250 ml de horchata, 1 plátano maduro, hielo y una cucharadita de cacao o canela. Triturar hasta obtener una textura cremosa; servir frío.
Procedencia y estacionalidad
La procedencia de frutas como la sandía y el melón suele variar según la campaña: en verano normalmente provienen de Murcia, Andalucía, Valencia o regiones cercanas. La etiqueta del producto indica el origen y el lote; si priorizas producto local revisa esta información en tienda. La horchata Hacendado se fabrica en zonas del Levante, con lotes y fechas de producción en el envase. Para productos frescos de temporada, la calidad y el sabor mejoran según el punto de maduración de cada campaña.
Consejos de compra y conservación
Para evitar desplazamientos innecesarios confirma el stock con la app de Mercadona o llamando a tu tienda antes de ir. Compra los productos refrigerados al final del recorrido para mantener la cadena de frío. Conservación recomendada: horchata entre 2–6°C y consumir antes de la fecha; gazpacho refrigerado y consumir en 3–4 días tras abrir; helados conservar a -18°Las frutas enteras como la sandía y el melón mantener en lugar fresco y seco y refrigerar una vez cortadas.
Disponibilidad y ediciones limitadas
Mercadona lanza sabores y ediciones limitadas de helados, bebidas y snacks veraniegos. Estas referencias suelen agotarse en picos de calor o fines de semana. Si buscas una referencia concreta, guárdala en la app o utiliza la opción « buscar en tienda » para comprobar stock en tu establecimiento. En caso de falta de stock, busca alternativas de la misma gama Hacendado o productos de temporada similares.
Sostenibilidad y embalaje
Mercadona trabaja en reducir el plástico y mejorar el etiquetado para facilitar el reciclaje. Busca envases con menor plástico o opciones a granel cuando sea posible. Para salir de picnic, reutiliza envases y bolsas, y presta atención al etiquetado de reciclaje para separar residuos correctamente. Comprar fruta a granel y evitar envases innecesarios reduce el impacto ambiental.
Lista de compra tipo para un picnic de 4 personas
Ejemplo práctico: 1 sandía pequeña o media, 1 tarrina de helado tarta de queso, 2 bricks de gazpacho o salmorejo, 1 bandeja de ensalada preparada, 1 pack de horchata, snacks salados, agua y protector solar Deliplus. Ajusta cantidades según apetito y preferencias dietéticas.
Los productos verano Mercadona 2026 combinan tradición (horchata, gazpacho), conveniencia (platos listos y helados) y opciones pensadas para el disfrute estival. Planifica según la disponibilidad de tu región, revisa la app o llama a la tienda para confirmar stock, y aprovecha las recetas rápidas para sacar el máximo partido a los productos de temporada. Si quieres, puedo generar una lista de compra personalizada según número de personas, restricciones dietéticas y presupuesto.
